Delicious Cooking

Cake marbré

 

Ingrédients :

 

- 120 g de beurre

- 4 oeufs

- 180 g de sucre

- 120 g de crème liquide

- 220 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 c à c de vanille liquide

- 20 g de cacao en poudre non sucré (type Van houten)

 

Faire fondre le beurre au micro-onde et réserver.

Dans la cuve inox, mettre les oeufs, le sucre et la crème, lancer expert 2 min vitesse 3 à 9 progressivement.

Rabattre, ajouter la farine, la levure, expert 2 min vitesse 3 à 9 progressivement.

Rabattre, ajouter le beurre fondu et expert 1 min vit 7.

Diviser cette pâte en deux et la mettre dans 2 saladiers différents.

Dans un, ajouter la vanille liquide et mélanger, dans le second, mettre le cacao et mélanger.

Mettre dans un moule à cake la moitié de la pâte chocolat, dessus la moitié de la pâte vanille puis la dernière moitié de la pâte chocolat et la dernière moitié de la pâte vanille. Egaliser à chaque fois afin que la pâte recouvre tout le moule.

 

Enfourner a 170 °C pendant 55 min. Au bout de 10 min, fendre le dessus du cake avec une lame de couteau.

A la fin, démouler tiède sur une grille.