Delicious Cooking

Cannellonis courgette chèvre frais jambon cru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 250 g de cannellonis à farcir

- 1,5 kg de courgettes

- 200 g de chèvre frais

- 100 g de St môret

- 50 g de parmesan  + un peu pour le dessus du gratin

- jambon cru

- crème fraîche

 

Râper finement les courgettes et les laisser dégorger dans une passoire.

Ecraser le chèvre frais avec le st môret dans un saladier, ajouter le parmesan, assaisonner.

Ajouter les courgettes râpées, mélanger.

Beurrer un plat à gratin, mettre un lit de crème fraîche et commencer par farcir les cannellonis avec la préparation.

Enrouler chaque cannelloni dans un bout de jambon cru et les déposer dans le plat à gratin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couvrir de crème fraîche. Saupoudrer de parmesan et de chapelure.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfourner 30 à 40 min à 200 °C.