Delicious Cooking

Cannellonis ricotta épinards

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 3/4 personnes :

 

- 1 rouleau de pâte à pasta Herta 200 g (se trouve à côté des pâtes à pizza, pâtes feuilletés.. => voir photo)

- 400 g d'épinards en branche surgelés ou hachés

- 125 g de ricotta

- 2 c à soupes de crème fraîche épaisse

- 1 petit oignon

- 50 g de gruyère râpé

- 1 gousse d'ail

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min

 

Préchauffer le four à 200° C.

Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une sauteuse chaude avec un peu d'huile d'olive pendant 2 min.

Ajouter les épinards surgelés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Ajouter ensuite la crème fraîche, la ricotta, mélanger et laisser refroidir.

Dérouler et découper la pâte pasta en 8 morceaux égaux.

Répartir le mélange ricotta épinards sur le bord de chaque morceau et les rouler.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Huiler légérement un plat à gratin et déposer les rouleaux. Recouvrir d'un peu de préparation ricotta épinards s'il vous en reste et de gruyère.

Enfourner pour 20 à 25 min.