Mandises
Ingrédients pour une douzaine de mandises :
- pâte à tartiner
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 yaourt nature
- 10 cl de lait
- 250 g de farine
- 1/2 sachet levure
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 c à soupe extrait de vanille
Matériel : un moule à glaçons, un moule à tête briochée ou moule à muffins
Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min
Au moins 1h avant, il faut commencer à faire les empreintes de nutella dans le moule à glaçons :
Remplir les empreintes d'un moule à glaçon de nutella afin d'avoir 12 empreintes bien pleines (je trouve que j'en ai pas mis assez lors de cet essai c'est pour cela que je vous conseille de bien les remplir).
Laisser au congélateur 1h minimum.
Au bout d'une heure minimum :
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser le tiédir de côté.
Fouetter les oeufs et le sucre. Y ajouter le beurre tiédi et fouetter à nouveau.
Mélanger ensemble le yaourt et le lait et ajouter cela à la préparation précédente.
Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel et bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat et l'extrait de vanille.
Remplir vos moules aux 3/4 en gardant de la pâte pour la suite.
Mettre au dessus une empreinte de nutella que vous aurez démoulé.
Et finir avec la pâte restante au dessus qui doit intégralement couvrir l'empreinte de nutella.
Enfourner pour 15/20 min en surveillant bien.
Laisser refroidir avant de démouler.
La dégustation tiède est bien meilleure : vous pouvez les passer quelques secondes au micro-ondes si vous ne les dégustez pas tout de suite.
