Cookies au praliné
Ingrédients :
- 125 g de beurre demi-sel
- 1sachet de sucre vanillé
- 100 g de cassonade
- 1oeuf
- 220 g de farine
- 1/2sachet de levure chimique
- 60 g de poudre d'amande
- 170 g de chocolat praliné (1 tablette)
Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min
Mettre le beurre dans la cuve. EXPERT 1 min vit 3 40 °C. Préchauffer le four à 200 °C.
Ajouter le sucre vanillé, la cassonade. EXPERT 1 min vit 11.
Ajouter l'œuf, la farine, la levure, la poudre d'amande et relancer 30 sec vit 7, rabattre si besoin.
Ajouter le chocolat coupé en dés, mélanger à la spatule délicatement.
Former des boules assez plates sur du papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 min. Pour que la cuisson soit réussie, il faut sortir les cookies même s'ils vous paraissent encore un peu mous (surtout le dessous) : ils durciront lors du refroidissement.
