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Tarte tomate moutarde
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 ou 3 cuillère à soupe de moutarde (j'aime bien la savora qui est plus douce que la moutarde classique)
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- 3 tomates ou des tomates cerises
- 2 oeufs
- gruyère rapé
Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min
Etaler la pâte brisée dans un plat et la piquer.
Couper les tomates et les répartir sur la pâte.
Mélanger dans un récipient la crème, les oeufs, la moutarde, un peu de sel, de poivre et du gruyère.
Verser cette préparation dans sur la pâte brisée et les tomates et y ajouter du gruyère rapé.
Vous pouvez ajouter des herbes de provence si vous le souhaitez.
Mettre au four 30 min à 200 °C.
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