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Tzatziki
Ingrédients pour faire entre 6 et 10 verrines :
- 1 concombre
- 3 yaourts grecs
- 2 gousses d'ail
- 4 cl d'huile d'olive
- 2 cl de vinaigre
- 4 brins de menthe
- sel, poivre
Préparation : 10 min
Peler et couper le concombre en petits dés. Mélanger avec l'ail haché, le yaourt, l'huile, le vinaigre, la menthe ciselée, le sel et le poivre.
Réserver au frais le temps de servir.
Vous pouvez accompagner le tzatziki avec des gressins.
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