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Tzatziki

 

Ingrédients pour faire entre 6 et 10 verrines :

 

- 1 concombre

- 3 yaourts grecs

- 2 gousses d'ail

- 4 cl d'huile d'olive

- 2 cl de vinaigre

- 4 brins de menthe

- sel, poivre

 

Préparation : 10 min

 

Peler et couper le concombre en petits dés. Mélanger avec l'ail haché, le yaourt, l'huile, le vinaigre, la menthe ciselée, le sel et le poivre.

Réserver au frais le temps de servir.

Vous pouvez accompagner le tzatziki avec des gressins.

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