Penne Boscaiola
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de Penne
- 10 tranches de bacon
- 3 tranches de jambon blanc
- 400 g de champignons frais
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 4 c.s crème fraîche épaisse
- persil, thym, parmesan
Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min
Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 ainsi que l'ail épluché et dégermé dans la cuve avec un peu d'huile. Lancer le programme EXPERT 20 sec vit 14 sans chauffer. Puis 2 min vit 1A à 100 °C.
Ajouter le bacon coupé en lamelles et lancer programme EXPERT 2 min 1A 100 °C.
Ajouter le vin blanc et relancer le programme EXPERT 4 min 1A 100 °C en enlevant le bouchon.
Ajouter les champignons lavés, et coupés en quatre et lancer le programme EXPERT 4 min 1A 90 °C.
Ajouter la crème fraîche et un peu de thym et lancer le programme EXPERT 5 min 1A 70 °C.
Verser le tout sur des pâtes. Mélanger et ajouter le jambon coupé en dès et un peu de persil.
Lors du dressage des assiettes, ajouter du parmesan râpé.
