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Sauce fromage blanc ciboulette

 

Cette sauce légère va très bien avec des crudités, carottes râpées...

 

Ingrédients pour remplir un petit bol comme que la photo (3/4 personnes) :

 

- 1 fromage grec

- 3 c à s de vinaigre balsamique

- sel, poivre

- ciboulette

- jus d'1/2 citron (facultatif)

 

Mélanger tous les ingrédients sauf la ciboulette ciselée qu'il faudra ajouter à la fin.

 

Si vous avez des restes de sauce, vous pouvez couper un demi concombre en petits dès , le mettre à l'intérieur, et étaler cela sur du pain, ce sera très frais.

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