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Tapenade sans anchois (façon végétarienne)
Ingrédients pour remplir un bol comme que la photo :
- 100 g d'olives vertes dénoyautés
- 100 g d'olives noires dénoyautés
- 50 g de câpres
- 2 c à s d'amande en poudre
- 50 g de tomates séchées
- la moitié d'une gousse d'ail dégermée
- poivre, huile d'olive
Mixer le tout en ajustant l'huile d'olive en fonction de la consistance souhaitée.
Vous pouvez réaliser cette recette en avance car elle se conserve très bien au frais quelques jours dans une boite hermétique.
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