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Financiers à la framboise
Ingrédients pour une quinzaines de financiers :
- 120 g de beurre
- 50 g de farine
- 125 g de sucre
- 50 g de poudre d'amande
- 4 blancs d'œufs
- des framboises ou amandes effilées
Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min
Dans la cuve, mettre le beurre en morceaux. Expert 2 min - vit 3 - 80 °C.
Ajouter la farine, le sucre, la poudre d'amande et les blancs d'œufs. Lancer le programme pâte gâteaux.
Verser la préparation dans des moules à financiers, ajouter des framboises en les enfonçant légèrement et/ou quelques amandes effilées.
Enfourner 15 min a 200 °C en chaleur tournante.
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