Delicious Cooking

Crackers romarin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 10 cl d'eau

- 10 g de levure de boulanger fraîche

- 250 g de farine

- 8 cl d'huile d'olive

- 1 c à café bombée de sel

- 3 à 5 branches de romarin

- fleur de sel

 

 

1. Mettre l'eau et la levure dans le bol. Expert 2 min vit 3 - 37 °C.
2. Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et le romarin ciselé. Expert 2 min 2A sans chauffer.
3. Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon 30 min dans un endroit chaud.
4. Préchauffer le four à 200 °C.
5. Étaler la pâte et la couper en petits carrés à l'aide d'une roulette dentelée, badigeonner les crackers d'huile d'olive et de fleur de sel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Enfourner 15 min.