Delicious Cooking

Ferrero rochers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 20 ferreros :

 

- 200 g de Nutella ou autre pâte à tartiner aux noisettes (recette maison ici)
- 200 g de noisettes
- 200 g de chocolat noir (ou chocolat au lait)
- 100 g de crêpes dentelles nature
- 1 càs d’huile

 

Préparation : 20 min - Repos : 1h + 1h + 1h

Torréfier les noisettes dans une poêle chaude une dizaines de minutes jusqu'à ce que la peau se décolle. Les faire rouler dans un torchon afin de finir d'enlever leur peau.

Hacher les crêpes dentelles et les noisettes après avoir réservé 20 noisettes entières pour les cœurs des rochers.
Incorporer la moitié du mélange noisettes-crêpes au Nutella et mélanger bien. Mettre au réfrigérateur pendant une heure.

Former des petites boules sans oublier de mettre dans chacune une noisette entière. Les rouler délicatement dans la moitié du mélange noisettes-crêpes que vous avez réservé.

Mettre les boules au réfrigérateur pendant une heure.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile. A l'aide d’un cure-dent ou une fourchette, tremper chaque boule dans le chocolat fondu.
Déposer les boules de Ferrero Rocher enrobées de chocolat sur une grille, puis les remettre au réfrigérateur pendant une heure.

 

Vous pouvez les mettre dans des petits sachets pour offrir.