Delicious Cooking

Tenders de poulet comme au KFC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette recette vient de Hervé cuisine :) très bonne idée pour du poulet à partager et à manger à la main. L'avantage : la cuisson au four sans matière grasse !

 

Ingrédients pour une dizaine de tenders :

- 3 filets de poulet

- 1 bol rempli de corns flakes (la version non sucrée hein, pas des frosties^^)

- 2 c à s de miel

- 2 c à s de moutarde

- 1 c à s de paprika ou épice de votre choix (la quantité peut varier selon vos goûts)

- 1 oeuf

 

Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min

 

Préchauffer le four à 180°C.

Réduire les corns flakes en miettes (pour ça, vous pouvez les mettre dans une sac congélation en appuyant assez fort dessus) et les placer dans un saladier. Ajouter dans ce saladier un peu de sel, de poivre, le paprika et mélanger.

Dans un deuxième saladier, battre l'oeuf entier avec le miel et la moutarde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couper les blancs de poulets en lamelles d'environ 1 cm - 1 cm 1/2 d'épaisseur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tremper les morceaux de poulet dans le mélange miel moutarde puis les passer dans la panure corn flakes et les poser sur une feuille de cuisson sans matière grasse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfourner 15 min.

Pour la dégustation, pensez à sortir des sauces dans lesquelles tremper les tenders.