Pizza Bacon groovy : Poulet - Bacon - Oignons - sauce BBQ
Je suis fan de la pizza bacon groovy de chez dominos pizza.
N'ayant plus de dominos proche de chez moi, j'ai décidé de tester une recette qui s'en rapproche au mieux, voila ce que ça a donné :
Ingrédients pour une pizza :
- une pâte à pizza (faire sa pâte à pizza maison classique) ou (faire sa pâte à pizza Fonzarelli : moelleuse)
- 1 pot de 20cl de crème frâiche épaisse
- 2 escalopes de poulet
- quelques tranches de bacon (entre 5 et 10)
- 1 oignon rouge
- une boule de mozzarella
- 50 g de gruyère râpé
- de la sauce barbecue
Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min
Etaler la pâte à pizza et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Préchauffer votre four à 240° C.
Couper les escalopes en lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile dans une poêle.
Etaler sur la pâte à pizza la crème fraîche (j'en ai mis moins qu'un pot, mais tout dépend de la taille de votre pâte à pizza) à l'aide du dos d'une cuillère à soupe. Saler et poivrer.
Couper l'oignon en rondelles et les parsemer sur la pizza.
Découper la boule de mozzarella en dès.
Parsemer ensuite le gruyère râpé et les dès de mozzarella sur la pizza.
Répartir les tranches de bacon puis les lamelles de poulet une fois qu'elles sont cuites.
Parsemer le tout de sauce barbecue.
Enfourner entre 8 et 10 min en la surveillant bien.
